Yamato **
Yamato הינה מסעדה יפנית אותנטית ביותר עטורת פרסים ושבחים השוס במקום הוא כמובן הסושי.
באנו הפעם בשישי בערב לארוחת טעימות ע"פ בחירת השף, המנות מסודרות בתפריט כמו בארוחה יפנית.
בקטנה- ירקות עם קציצת שרימפס וטונה בציר עמוק
סשימי- מבחר דגי ים טריים ביותר עם וואסבי טרי
צלוי- טלה צלוי עם ויניגרט וכרישה קריספית
מטוגן- דג יילו טייל מטוגן בפירורי לחם
מבושל- בטן חזיר ברוטב מתקתק עם חצילים
סושי- ניגירי מקרל מעושן ושרימפס ומאקי דג לבו
מרק- מרק מיסושירו עם טופו ואצות וואקמה.
כיאה למסעדה בעלת המלצת מישלן גודל המנות קטן מהסטנדרט אבל גדול ממסעדות יוקרה אחרות ובאמת, אחרי התפריט טעימות יצאנו ממש שבעים מאוד מרוצים מהחוויה, האוכל, השירות והאווירה שבמקום.
לסיכום:
לא זול אבל תמורה מעולה למחיר
הערות